Koks

Medio 2022 is het zover, dan gaan de deuren van het spiksplinternieuwe casino in Maastricht open. Circus Gran Casino wordt gevestigd nabij Maastricht Aachen Airport en het Gr8 Hotel. Voor ons nieuw te openen casino zijn wij op zoek naar creatieve koks.

In de keuken van Circus Gran Casino maak jij de lekkerste dingen voor onze gasten. Passend bij de tijd van het jaar en bij het event dat die dag plaatsvindt. Of omdat je gewoon eens iets nieuws wilt proberen. De service naar onze gasten is groot. Luxe? Jazeker. En met de kwaliteit en creativiteit die jij in alle bereidingen stopt, worden gasten op culinair gebied nooit teleurgesteld.

Zo wordt het spel gespeeld:

• werk met de nieuwste apparatuur en leef je uit met alle technieken die jij als kok beheerst.
• stel zelf weekmenu’s en gerechten samen en geniet van de vrijheid om met iets nieuws te komen.
• neem de inkoop van de producten voor je rekening.
• houd toezicht op het naleven van codes en richtlijnen in de keuken, zoals die van de HACCP en ARBO.
• werk in wisselende diensten, waarbij er in grote mate rekening gehouden wordt met de balans tussen werk en privé.
   

Loop binnen bij Circus Gran Casino
Een warm welkom, dat garanderen we. Zowel voor onze gasten als onze medewerkers. Met alle luxe die je van Circus Gran Casino mag verwachten, mét een service die je nergens anders ziet. Bij ons vind je alles onder één dak, met verschillende speelautomaten en drukbezochte events. Zo maken we van elk bezoek een belevenis en verwennen we gasten op hun wenken met drankjes en culinaire heerlijkheden. Op elk moment van de dag.

Is deze baan jouw jackpot?
Fulltime of parttime werken in de keuken bij Circus Gran Casino is een groot feest! Op basis van een 40-urige werkweek kun jij rekenen op:

• een prima salaris, afhankelijk van je kennis en ervaring, met de mogelijkheid om hierin door te groeien.
• onregelmatigheidstoeslagen voor de uren die je in het weekend en op feestdagen draait. Deze kunnen oplopen tot 200%.
• 24 vakantiedagen.
• een reiskostenvergoeding van € 0,19 cent per kilometer.
• 8% vakantietoeslag.
• smakelijke bedankjes met Pasen, Sinterklaas en Kerst als extra waardering.
• Eet mee! Ontbijt, lunch en diner voor € 1,-.
• ieder jaar een flitsend personeelsfeest buiten de deur.

Jouw ingrediënten
De ideale kok van Circus Gran Casino heeft een brede smaak op culinair gebied. Je houdt van afwisseling, variatie en verrast de gast en collega met jouw creaties. En ja, ook in een keuken van een casino kan het soms stressen zijn. Daar weet je als geen ander mee om te gaan. Je kunt uitstekend zelfstandig uit de voeten en voelt je thuis in een omgeving waar de service op topniveau is. Wat we verder van je vragen:

• een mbo-diploma (niveau 3), bijvoorbeeld richting zelfstandig werkend kok.
• de beheersing van verschillende kooktechnieken.
• Wanneer je in het bezit bent van SVH en het Leermeestercertificaat, is dat beslist in je voordeel.

Wie niet waagt…

Solliciteren op deze vacature is allesbehalve een gok. Reageren doe je via het sollicitatieformulier op onze website of door te mailen naar sollicitaties@circusgrancasino.nlWe ontvangen graag jouw cv en motivatiebrief met zakelijke foto!

Heb je vragen over deze functie? Voor het antwoord stel je jouw vragen via sollicitaties@circusgrancasino.nl